こんにちは、じゃがいもラバーのみなさん！
「じゃがいもが家に余ってるけど、何を作ろう？」と悩んでいませんか？じゃがいもは万能食材で、どんな料理にも使えるスーパースター✨。この記事では、簡単に作れて美味しい「ガーリックポテト」と「じゃがいもグラタン」の2つのレシピをポップにご紹介します！
これを読んだら、じゃがいも料理がもっと楽しくなること間違いなし🌱🍰
1. ガーリックポテトでおしゃれなカフェ気分🍟
にんにくの香りがたまらないガーリックポテトは、簡単なのにおしゃれな一品！夕食のおかずにも、おつまみにもピッタリです。
材料（2～3人分）
- じゃがいも：3個
- にんにく：2片
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：適量
- こしょう：適量
- パセリ（みじん切り）：適量（お好みで）
作り方
- 下準備
- じゃがいもを皮をむいて一口大の乱切りにします。
- にんにくは薄切りに。
- 下茹で
- じゃがいもを沸騰したお湯で5分ほど茹でて柔らかくします。
- 水気をしっかり切るのがポイント！
- 炒める
- フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを弱火でじっくり炒めます。香りが出たらじゃがいもを投入！
- 中火で全体にこんがり焼き目がつくまで炒めます。
- 仕上げ
- 塩とこしょうで味を調え、最後にパセリをふりかけたら完成！
ワンポイントアドバイス
- カリッとした食感がお好きなら、茹でた後にじゃがいもを少し冷ましてから炒めると◎。
- レモンを絞るとさっぱり感がアップします！
これだけで、家が一気にカフェ風レストランに早変わり！🍽️
2. 濃厚クリーミー！じゃがいもグラタン🍜
続いては、フランス料理の定番「じゃがいもグラタン（ドフィノワーズ風）」をご紹介。濃厚なクリームソースとほくほくのじゃがいもが最高に相性抜群！
材料（4人分）
- じゃがいも：4個
- 生クリーム：200ml
- 牛乳：100ml
- にんにく：1片
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- ピザ用チーズ：適量
- バター：適量（耐熱皿用）
作り方
- 下準備
- じゃがいもを皮をむき、5mm程度の薄切りにします。
- 耐熱皿にバターを塗っておきます。
- ソースを作る
- 鍋に生クリームと牛乳を入れ、すりおろしたにんにくを加えます。
- 塩とこしょうで味を調え、弱火で軽く温めます（沸騰させないように注意）。
- じゃがいもを煮る
- スライスしたじゃがいもをソースに加え、中火で5分ほど煮ます。
- じゃがいもが少し柔らかくなればOK。
- オーブンで焼く
- 煮たじゃがいもを耐熱皿に並べ、上からソースをかけます。
- ピザ用チーズをたっぷりのせ、200℃のオーブンで15～20分焼きます。
- 完成！
- 表面にこんがりと焼き色がついたら取り出し、そのままサーブしてください。
ワンポイントアドバイス
- グラタンにタイムやローズマリーを少し加えると、香りがぐっと引き立ちます。
- チーズの種類を変えてアレンジするのも楽しいですよ！🍑
どちらのレシピもアレンジ自由自在！
「ガーリックポテト」は、ベーコンやきのこを加えてボリュームアップしたり、スパイスでアクセントをつけるのもおすすめ！
「じゃがいもグラタン」は、ホワイトソースを使ってより濃厚にしたり、具材にほうれん草やハムを追加するのも◎。
じゃがいもはシンプルだけど、アイデア次第でいくらでも広がる食材なんです。
まとめ
いかがでしたか？今回ご紹介した「ガーリックポテト」と「じゃがいもグラタン」、どちらも作り方は簡単なのに大満足の一品です！
- 手軽に作れるガーリックポテトでおしゃれなおうちカフェ気分🍽️
- クリーミーなじゃがいもグラタンで特別感あふれるディナー🍜
次回、じゃがいもが手元にあるときは、ぜひこの記事を参考に作ってみてくださいね。みなさんの食卓がもっと楽しく、おいしくなりますように！😊🍟✨
それでは、また次のレシピでお会いしましょう！👋
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