お菓子作り– category –

柑橘系で冬の味覚代表といえば　"ゆず"　ですよね。 その爽やかな香りとやさしい酸味は、スイーツ作りにも相性抜群です。今回は、ゆずの香りを活かした「ゆずとホワイトチョコのクッキー」をご紹介しますよ！ このクッキーは家庭で簡単に作れるだけでなく...

クリスマスが近づいてきました！なんとなくソワソワしますね。 街中キラキラで華やいでちょっと楽しいです。 今年のクリスマスケーキは何を作ろうかと考えていたんですが、ケーキよりも先にクリームをアレンジしてみようかと先走っています＾＾； 今回は「...

今日はいちご大福のお話。 前回「生搾り濃い抹茶モンブラン」を紹介したので、今度は手作りの いちご大福をご紹介。 これ、求肥も手作りなんです。もちもちの皮の部分ですね。 こういうお菓子作りも楽しいですね。 クックパッドやDELISH KITCHENとかでも色...