柿– category –

散々柿が良いといっておいてからの！ ですが、やはり何事にも「過ぎたるは・・・」です。 今回は、柿をトピックとしてあげていますが、「どんなに体に良い食べ物も適量を超過すると良くないよ」という総合的なお話だと思ってみていってください。 ではいき...

柿がわんさかでき始めたのでせっせと調理したりジャムにしたり大忙しです＾＾ 田舎の方に行くと庭に柿を植えている人が結構いるらしく「柿は食べ飽きた」といって箱でくれるのですが、勿体無いですよ！ 柿は美味しいし、いろんな栄養素が詰まっていそうだ...

富有柿がたわわに実り始めたのでジャム作りの準備です。 ジャムと聞くと、「いちご🍓」とか「ブルーベリー🫐」とか思い浮かべますよね？ ちょっと変わり種ですが、意外と柿ジャムも美味しいんです！ しかも、柿はそんなに値段が高くない割に食べるところが...

富有柿も育てています。 「富有柿？なにそれ美味しいの？」と言う方にのために、お答えいたします。 「美味しいです！！！」＾＾ と言うことで、富有柿について少しご紹介します。 富有柿（ふゆうがき）は、日本で最も広く栽培されている甘柿の品種で、特...

柿もなってきました！ 「桃栗三年柿八年」の柿ですね。 柿は結構前から木を植えていたから毎年なりますが、やはりそれ以前は実がなりづらかったり、 なっても渋かったり、渋くなくても美味しくなかったり・・・結構いろいろでした。 でも年月が経つと安定...