✨春の家庭菜園にピッタリ！えんどう豆を育てよう！
「家庭菜園を始めたいけど、何を育てたらいいかな？」そんなあなたにおすすめなのが えんどう豆！春の定番野菜で、初心者でも育てやすいんです🌿。
「でも、豆って難しそう…」と思っているあなた、大丈夫！えんどう豆は 寒さに強く、手間も少なめ。しかも 支柱を立てればベランダでも育てられる ので、家庭菜園デビューにピッタリ🌱。
春になるとスーパーでたくさん見かける「スナップエンドウ」や「絹さや」も、実は自分で育てられるんです！ 新鮮なえんどう豆をパクっと味わう幸せ を、あなたの家庭菜園で実現しませんか？
この記事では、 えんどう豆の育て方を初心者向けに分かりやすく解説 します！
🌟えんどう豆の基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 難易度(⭐️が多いと簡単) | ⭐⭐⭐⭐⭐（とっても簡単！） |
| 栽培期間 | 約4〜5ヶ月 |
| 植え付け時期 | 秋（10〜11月）or 春（2〜3月） |
| 収穫時期 | 春（3〜6月） |
| 日当たり | 日なたが好き！（半日以上日が当たる場所） |
| 水やり | 乾燥気味に育てる（過湿に注意） |
| 土の酸度 | pH 6.0〜6.5（弱酸性〜中性） |
| 連作障害 | あり（2〜3年空ける） |
📝えんどう豆の栽培スケジュール
| 項目 | 秋植え | 春植え |
|---|---|---|
| 種まき | 10〜11月 | 2〜3月 |
| 発芽 | 2〜3週間後 | 2〜3週間後 |
| 支柱立て | 12月頃 | 3月頃 |
| 開花 | 2〜3月 | 4〜5月 |
| 収穫 | 3〜5月 | 5〜6月 |
🌱えんどう豆の育て方！
1. ✨種まきのコツ
えんどう豆は 直まき が基本！ポットではなく 育てる場所に直接まく のがおすすめです。
ポイント！
- 1箇所に2〜3粒 まく
- 間隔は30cm くらい空ける
- 発芽するまでは乾燥させない
Q. 寒い時期に植えても大丈夫？
A. 大丈夫！ 寒さに当たることで強く育ちます。でも、 霜が降りる地域は防寒対策を！
2. ✨支柱を立てる
つる性なので 支柱やネットが必須！
ポイント！
- 高さ 1.5〜2m の支柱を設置
- つるが絡まりやすいネット がおすすめ
- 支柱を早めに立てると楽！
3. ✨水やりと肥料
えんどう豆は 乾燥気味に育てるのがコツ！
水やりの目安
- 発芽までは乾燥させない
- 発芽後は土の表面が乾いたら水をあげる
- 開花期（3〜5月）は水を多めに！
肥料の目安
- 元肥は少なめ でOK
- 花が咲いたら追肥（2週間に1回）
- 窒素肥料を控えめに（葉ばかり茂るのを防ぐ）
4. ✨収穫のタイミング
- 絹さや → サヤが薄くて中の豆が小さいうちに収穫！
- スナップエンドウ → サヤがふっくらしてきたら収穫！
- 実えんどう → サヤが黄色くなったら豆を取り出す！
Q. 収穫のタイミングを逃すとどうなる？
A. 固くなって食感が悪くなる！ 早めに収穫するのが美味しさのコツ。
💡豆知識＆トリビア
🥦 えんどう豆は連作障害がある！
2〜3年同じ場所で育てると病気が出やすくなるので 輪作 がおすすめ。
🥦 えんどう豆の花はスイートピーにそっくり！
スイートピーと同じマメ科なので、お花も可愛いんです。
🥦 収穫した豆は冷凍保存OK！
軽く塩茹でして冷凍すれば、長く楽しめます。
💚まとめ
えんどう豆は 初心者向けで育てやすく、春の収穫が楽しめる野菜！
- 寒さに強く育てやすい
- 支柱を立てれば省スペースでもOK
- 水やりは乾燥気味に！
- 収穫のタイミングを逃さない！
ぜひ、家庭菜園で 新鮮なえんどう豆を育ててみてくださいね！🌿🥦
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