ゆず

ゆずが大量に収穫できる予感がするのでしばらくゆず収穫まつりを開催します！ 第１弾はゆずのはちみつ漬けです。 超簡単で美味しいレシピですのでぜひ参考にしてみてください。

今回は柚子胡椒を使った簡単レシピを５つご紹介！ 程よい塩味と辛さのアクセントがある柚子胡椒ですが、焼き鳥につけるだけでは勿体無い！ 簡単なのに超絶美味しい柚子胡椒を使ったレシピを書いています。 ぜひ参考にしてみてください

ゆずの季節到来です！ ゆずは甘くしてジャムにしてもよし、醤油と合わせてゆずぽんにしてもよし、何より香りよしと 甘いのとしょっぱいのの両方に万能な柑橘類です！ 特に、身も皮も両方重宝される果物はそう多くありません。 そんななかでも今回は柚子胡椒というちょっと尖ったところをついてみました。 爽やかな香りに反して刺激が強いしょっぱさにぞっこんになること請け合いです！ 自家製だからこそ美味しい調味料の一つです。 ぜひ参考にしてみてください！

自分で育てたゆずで柚子湯に入ったり、ゆずジャムを作りたいがためにゆずを育てていきます。 柚子って鉢植えで育てられるの？！とびっくりした方、「育てられます＾＾」 ぜひみていって下さい。

柚子湯やゆずジャム、いい香り、など、柑橘系の中でも大人気のゆず。 今日はそんなゆずの育て方を、「庭とか畑とか持ってないよ！でもベランダで育ててみたいよ！」って方にご紹介。 ゆずは育てるの意外と簡単なので育ててみてくださいね！