柿

柿の最盛期です！ 美味しいかきが巷のスーパーに出回っている頃だと思いますが、 柿はちょっとした注意点もありますので食べ過ぎには注意してくださいね。 理由と適量を書いておきますので参考にしてみてください。

柿がわんさかなり始めたので、柿レシピを使ってせっせと調理しています。 そんな中、ふと柿の栄養素について知りたくなり、ちょっと調べてみました。 興味ある方は見ていってください。

富有柿がなり始めたので、ジャムの準備です＾＾ イチゴじゃむやブルーベリージャムとのように 富有柿でもジャムが作れます。 それに、砂糖少なめで作れて美味しい！

柿の季節になってきましたね！ 油屋農園でも柿を育てています。 種類は「富有柿」と言うものなのですが、 「なにそれ？美味しいの？」と言う方に特徴と収穫時期をご紹介。 例によって育て方も記しておいたので興味のある方はみていってください。

まだまだ緑色していかにも渋くて口の中が痺れそうな柿ですが、これからどんどん熟していきます。 とっても楽しみ。