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こんにちは、フルーツ好きのみなさん！今日は、昨日に続き甘夏（あまなつ）の皮をまるごと使って作れる、さっぱり＆香り豊かな10種類のレシピをご紹介します。今日は後編。今回も皮を上手に活用することで、無駄なく、さらに美味しいレシピをご紹介します...

こんにちは、フルーツ好きのみなさん！今日は、甘夏（あまなつ）の皮をまるごと使って作れる、さっぱり＆香り豊かな10種類のレシピをご紹介します。甘夏は、ジューシーな果肉が美味しいだけでなく、皮の部分も実はとっても風味豊かなんです。皮を上手に活...

こんにちは！冬から春にかけて美味しい柑橘類、甘夏（あまなつ）。その独特の甘酸っぱさと爽やかな香りがたまりませんよね！今回は、甘夏を使った簡単で美味しいスイーツレシピをたっぷりご紹介します。どれもおうちで手軽に作れるものばかりです。さっそ...

甘夏をむいてデザートとして食べ終わった後、剥いた皮でまたスイーツを作っちゃおう！という一粒で２度美味しい感じの食べ方です＾＾ 「甘夏の皮を使ったピール」とは、甘夏の香りとほろ苦さが楽しめる伝統的なスイーツです。 よくデパ地下やコンビニでも...

甘夏がどんどん育ってきているので、どんな調理をしようかワクワクです＾＾ 甘夏デザートグラタンに続く第２弾は甘夏マーマレードです。 定番中の定番かもしれませんが、故に外すことはできませんね！ この甘苦い感じのマーマレードをパンにたっぷり塗って...

甘夏が収穫できそうなので、甘夏を使ったレシピをたくさん用意しておかなければ！ 収穫量はある程度わかるのですが、それにしても気合と勢いで植えてしまったもので、大量になりがち・・・＾＾； ゴーヤの時もすごかったし。いまだに収穫できるんですよ。...

ちょっとした気まぐれで甘夏も育ててみています。 そう、油屋農園の９８％は趣味で出来ています！ と・に・か・く、甘夏が食べたい！と言う勢いで植えてみています。 そんな甘夏も育ってきましたよ＾＾ 動機はどうあれ、育つものです＾＾； 甘夏を家庭菜園...

今年も甘夏がなり始めました！ 植物的には夏真っ盛り！といったところでしょうか？ 柑橘類は熟すのがわかりやすい（＾＾ まだ甘くないと緑色、熟してくるとオレンジ色に変化します。 ここら辺は柑橘系のいいところです。 素人でも大失敗なことは起こりませ...