調理

ナス

ナスの揚げ浸しレシピ(カロリー控えめ!)

ナスがまた大量に収穫できたので、今日は個人的にナス祭りです! でも揚げるとカロリーが気になる・・・と言う方に、カロリー控えめポイントもご紹介! 色々気になる方はぜひみていって下さい!
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感動!ゴーヤレシピ!ゴーヤチャンプルー!

夏はこれっきゃないですね! ゴーヤチャンプルーです。 これは何万回リピしたかわかりません! ぜひ作っってみてください!
ゴーヤ

ゴーヤの変わり種レシピ ゴーヤジュース!

ゴーヤを余らせている方必見です! ゴーヤを生でぐいっと飲んでしまうゴーヤジュースのご紹介!
収穫

茗荷(みょうが)とレシピと育て方

敬遠されがちな茗荷ですが、超絶おいしレシピを載せておくので、この機会に虜になってみてください。 美味しすぎてリピ確定です。是非是非!
調理

梅(実)の活用その2

梅干しを作ってみました。 手作り梅干しはとっても美味しかったのでご紹介します。
スイーツ

梅(実)の活用 その1

梅雨といえば梅。梅の季節なので、梅の調理方法をご紹介します。 長くなるので1回1レシピで紹介して行きます。
園芸

クチナシの花

家庭農園でクチナシの花が咲きました。 実は栗きんとんの発色に使います。 楽しみです。
収穫

山椒!

今日は山椒のお話。 一番ポピュラーな使い方としてはうなぎの蒲焼に粉山椒をかけて風味を引き立てる方法でしょう。 (うなぎ、、、そんなにおいそれと食べれるものではないですけど・・・) あと、冷奴に乗せて食べるのもツウです。この時は、生の山椒の葉...
収穫

サラダ菜

毎日のんびり趣味で野菜を育てているスローライフブログです。
収穫

バジル

趣味全開でバジルを植えてみた。 でも、このバジル、案外よく育つ。 いろんな野菜に埋もれてもはや雑草と勘違いされそうなくらいよく育ってます。 身がならないし、ちょっと地味な感じですが、ところが近くに行くとちゃんとバジルの香りがします。 サラダ...