油屋農園雑記

たぬきの正解

ヤングコーン、最初はそういう品種があるのかと思っていました。実は、間引きした時の「ヤング」な「コーン」（そのまんま）であることに気づきました。 美味しいですよね。ヤングコーン。でも成熟したとうもろこしと同じ枚数の皮があるから身のぶぶんを取り出すのに意外と手間がかかります。 今年もとうもろこし植えましょうかね。

これはわさびなという野菜。もこもこした葉っぱでサラダとして食べています。その名の通り少し辛い。不思議な感じなので好きな野菜の一つ。ドレッシングがよく絡んで相性が良いのも◎

今年のふきのとう。収穫後。