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ポタージュシリーズ第２弾です＾＾ 野菜をポタージュにするのが好きで結構色々試してみたりしています。 第１弾のゴーヤポタージュも攻めた内容だったので詳しくご覧になりたい方はみていって下さい。 今回はブロッコリーです。 家庭菜園でブロッコリーも...

引き続きオクラが収穫できたので、どんなオクラ料理をしようか良い意味で迷っています。 夏の猛暑で疲れた胃腸にはやはりおひたしが優しいので今回はおひたしレシピを5個ご紹介しますね。 オクラのおひたしは、シンプルながらさまざまな味付けやアレンジが...

ゴーヤ、まだまだ獲れます＾＾ ナスはこの暑さでやられてしまって、全滅してしまいました（T_T が、ゴーヤは強いですね。さすがです。 ですので、ゴーヤレシピが続きます＾＾； ゴーヤレシピでもちょっと変わり種を一つご紹介しますね。 タイトルにもあり...

こんにちは。なんだかんだで家庭菜園を楽しんでいるものです。 今年は、かなり豊作で毎日毎日収穫が大変だったぐらいなのですが、豊作の時にある、「収穫時期逃してすくすく育ちすぎちゃったあるある」がまた発生しました＾＾； きゅうりなんかはその典型...

家庭菜園でじゃがいもを育てているのですが、思ったよりたくさん取れるのでじゃがいも三昧な毎日です。 じゃがいもは調理方法がいっぱいあって飽きることはないですね！ とはいえ、じゃがいもを家庭菜園している人はまだまだ少ないとは思おうのですが、じ...

家庭菜園でじゃがいもも作っているのですが、今回もじゃがいもがまた大量に取れました！ じゃがいももいろんな食べ方があって、どれもほんっとうに美味しいですよね！ とれたてのじゃがいもを蒸してバターと塩だけで食べるときなんてほんっとに贅沢だなぁ...

茗荷も家庭菜園として作っているのですが、例によって趣味すぎて無計画なので、大量に茗荷ができてしまいました・・・好きなので全然良いのですが＾＾； 美味しいものをちょっとずつ。といったスマートな家庭菜園とは程遠く一気にドカッっとできてしまった...

家庭菜園でスモモがたくさんなりました！ 写真のとおり、結構崩れちゃっているんで、今回はジャムにしようと思いおます。 一般的には「アプリコットジャム」の方が知名度がありますけど、 「アプリコット＝西洋すもも」なので同じようなものだと思います。...

ゴーヤの美味しいレシピとして、ちょっとおすすめなのがゴーヤスムージでーす。 あの！苦い！ゴーヤで！スムージー？！！ って拒否反応来そうですが、これが案外美味しいのです（＾＾ しのごの言わずにレシピ紹介しますね。 基本的にはゴーヤジュースと同...

ゴーヤが美味しい季節になり、ゴーヤチャンプルーやその他の料理を楽しんでいる人も多いと思います。 ゴーヤ、もうちょっと変わった食べ方ないの？と思ってる方にちょっとだけ力添えです。 それは、ゴーヤジュースです！ 「想像しただけで不味そう！！」っ...