ゆずの季節になりつつあります♪（青ゆずで９〜10月、黄ゆずで11〜12月ごろです♪） ゆずの良い香りはほんとリラックスできますよね。 柑橘系の中でもトップクラスで良い香りです＾＾v そんなゆずを醤油に入れてゆずぽんとか、皮を甘くにてジャムとか、ほんと昔の人たちは「ただの天才ですか？！」というくらい美味しい食べ方を作ってきてくれてます。 その一つに「柚子胡椒」があります。 最初食べたときは、焼き鳥に添えられていたのですが、その美味しさに衝撃を受けました！ 世の中にはなんて刺激的な調味料（？）があるのだろうか ...