葉物野菜– category –

なんという植え合わせでしょう！ サニーレタスの横にねぎ！ これが趣味で野菜を育てている人の醍醐味です。 最近天気が良かったりするので、全員ぐんぐん育ってます！ サニーレタスはその名のとおり本当に太陽が大好き。 太陽が出ていていると本当にあっと...

今日はオクラとねぎのお話。 ねぎはプランターでも育てやすい野菜です。家庭菜園でも簡単にできますよ。 ねぎ、何に入れても美味しいですし、とても重宝しますよね。 オクラも、あのネバネバが体に非常にいいのだとか。 写真を見ると、オクラ、ねぎ、ほう...

今日はほうれん草とパセリのお話。 まずはほうれん草。 個人的に気になるのはほうれん草のシュウ酸。 シュウ酸は体内で酸化して結石になる要因となることが知られています。 でも、これは「他の野菜より多い」というだけでほうれん草が超高濃度のシュウ酸...