今日はブロッコリーのお話。 ブロッコリーは、野菜の一種で、花芽を食用とする十字花科の植物なんですね。栄養価が非常に高く、健康に良いとされています。 ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維などが豊富に含まれていて、さらに抗酸化物質や植物ステロールも含まれているようです。最近では「野菜死にては」タンパク質が多いことがもてはやされていて、マッチョ界がざわついているようです。サラダチキンとブロッコリーでバランスよくボディメイキングができるとかできないとか。 話は逸れてしまいましたが色々美味しいブロッコリー、沢山育っ ...