柚子– tag –

こんにちは〜！遊びに来てくれてありがとう🎵 ねぇねぇ、最近スーパーやカフェで「ゆず」って名前をよく見かけない？私は寒い日にゆず茶を飲むのにハマってて、あの爽やかな香りとほのかな酸味に毎日癒やされているんだ〜。特に冬至（とうじ）にはゆず風呂...

ゆず味噌を使った料理ってあっさりヘルシーなイメージありますよね。 でも、あの風味でもうちょっとガッツリしたものないのかなぁ、っと思っていたのですが、美味しいのがありました！ その名も「ゆず味噌漬け豚丼」！ ゆずの香りを楽しみつつ、ガッツリ食...

今日はゆず祭り最終記事です＾＾ 毎日毎日ゆずができるのが楽しみすぎて記事を連投してしまっていたので一応今日で区切ることにします。　　 今まで、「ゆずのはちみつ漬け」「柚子ポン酢」「ゆずジャム」「柚子味噌」を紹介してきました。 甘味も塩味も両...

毎日ゆずができるのが楽しみな今日この頃です＾＾　　 ゆずの収穫が楽しみすぎて毎日ゆずレシピ祭りを開催中です＾＾vvv 今まで、「ゆずのはちみつ漬け」「柚子ポン酢」「ゆずジャム」を紹介してきました。 ということで第４弾は「柚子味噌」です。 ほんと...

まだまだいきます！ゆずがいっぱい収穫できる予感がするのでゆずレシピ祭りを開催中です＾＾v 前回は「ゆずのはちみつ漬け」をご紹介しました。冬の季節に合うものを紹介します。 これからの主役といえば「鍋🍲」ですよね！鍋にはやっぱりポン酢！ という...

ゆずがいっぱい収穫できる予感がするのでゆずレシピ祭りを開催中です＾＾v ということで第１弾は「ゆずのはちみつ漬け🍯」です。 超絶簡単なのですが、美味しさはピカイチなのでぜひ作ってみてください！ それではレシピです。 柚子のはちみつ漬け 材料 柚...

前回、自家製の柚子胡椒の作り方を記事にしましたが、今回はその柚子胡椒を使って美味しい料理を作っちゃおうという話です＾＾v もちろん市販の柚子胡椒でも作れるのでご心配なく。 「柚子胡椒なんて焼き鳥につけるだけでしょ？」って思ってる方、確かに焼...

ゆずの季節になりつつあります♪（青ゆずで９〜10月、黄ゆずで11〜12月ごろです♪） ゆずの良い香りはほんとリラックスできますよね。 柑橘系の中でもトップクラスで良い香りです＾＾v そんなゆずを醤油に入れてゆずぽんとか、皮を甘くにてジャムとか、ほん...

ゆず、いい香りがして癒されますよね。ほんと、ゆず大好きなので、共感していただけるゆずっ子の方にはぜひご自身でマイゆずを育てて欲しいです。 でも、「柑橘系の果物を育ててみたいけど、アパートだし、どうやって育てるのかわからないなぁ、そもそもベ...