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今日も植え方のバラエティについてのお話。 ねぎとレタスとサニーレタス。しかもプランターで。 かなり贅沢なプランターの使い方だとは思います。 斬新ですよね。 ですが、「プランターでもレタスやネギはできるよ！」といういい例だと思って 紹介します。...

またまた、不可思議な植え方をしているお話です。 趣味の家庭菜園なのでどう植えようと誰からも文句は言われません。 ひたすら趣味全開です。 あれもこれも、色々植えてみたい！というロマンと自己満足の結晶の末 こうなるということですね。 学校教育では...

ついに今年のブロッコリーが収穫できました！ やはり買ってきたものと比べると感動もひとしきりです。 よくここまで育ってくれた！ 収穫の時期は楽しいですね。 今年は調子に乗ってたくさん植えてしまいました。 本当に趣味で植えてしまっています。 本業...

今日はほうれん草とパセリのお話。 まずはほうれん草。 個人的に気になるのはほうれん草のシュウ酸。 シュウ酸は体内で酸化して結石になる要因となることが知られています。 でも、これは「他の野菜より多い」というだけでほうれん草が超高濃度のシュウ酸...

今日はいちご大福のお話。 前回「生搾り濃い抹茶モンブラン」を紹介したので、今度は手作りの いちご大福をご紹介。 これ、求肥も手作りなんです。もちもちの皮の部分ですね。 こういうお菓子作りも楽しいですね。 クックパッドやDELISH KITCHENとかでも色...

今日は久々にスイーツのお話。 京都茶寮翠泉の生搾り濃い抹茶モンブランです。 このモンブランは、京都を代表する茶房である京都茶寮翠泉が提供する、特別な抹茶を使用したモンブランです。一口にモンブランといっても、その味わいや質感は様々ですが、生...

今日はまたふきのとうのお話。 雑草を生やさせない(日光ブロック)ために生やしていたふきのとうですが、 ものすごい勢いで育ってきました！ これじゃどっちが雑草なんだか・・・ とは言いつつ、まだまだ春の気分を味わえるということで楽しくて美味しいで...

今日はブロッコリーのお話。 ブロッコリーは、野菜の一種で、花芽を食用とする十字花科の植物なんですね。栄養価が非常に高く、健康に良いとされています。 ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維などが豊富に含まれていて、さらに抗酸化物質や植物ステロー...

美味しいお話が続きます。 今日はねこねこ食パン。 「ANTIQUE(アンティーク)」と言うパン屋さんの看板メニューで１斤丸ごと猫のシルエットをした食パンがあります。その名の通り食パンなのですが、金太郎飴のようにどこを切ってもにゃんこのシルエットで悶...

相変わらず逆写真詐欺ですね。 安定の美味しさのコメダカツカリーパンです。 初めてコメダでこれが運ばれてきた時の衝撃は今でも忘れられません。 噂にまごうことなき逆写真詐欺なメニューと実際のギャップよ・・・ 写真ではあまりその凄さを伝えきれてい...