今日はブロッコリーのお話。
ブロッコリーは、野菜の一種で、花芽を食用とする十字花科の植物なんですね。栄養価が非常に高く、健康に良いとされています。
ブロッコリーにはビタミンCや食物繊維などが豊富に含まれていて、さらに抗酸化物質や植物ステロールも含まれているようです。最近では「野菜死にては」タンパク質が多いことがもてはやされていて、マッチョ界がざわついているようです。サラダチキンとブロッコリーでバランスよくボディメイキングができるとかできないとか。
話は逸れてしまいましたが色々美味しいブロッコリー、沢山育ってきました！
この畑の感じが素晴らしい！
茹でても焼いても蒸してもOKなブロッコリー、今回はポタージュにしてみました。
つぶつぶ感がたまらなく美味しい。
ちなみにこれは買ったブロッコリーです・・・ごめんなさい。
和洋折衷行ける野菜、ブロッコリー。今年も元気です。
収穫が楽しみですね。
そんなわけで今日はここまで。
ではでは。
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