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ブロッコリー祭り開催中！ ブロッコリーはカサもあるし、食感もいいし、食べ応え抜群です！ ダイエット中にお腹が空いてきたらとりあえずブロッコリーって言うてもあります＾＾； ブロッコリーってタンパク質も取れるのでダイエット界、マッチョ界隈からも...

ブロッコリーが指定野菜になるのでブロッコリー祭りを開催しているのですが気づいたらブロッコリーのレシピだらけになってきましたね^^; 美味しいので仕方ない（？！）のですがたまには別の野菜の紹介もも…と思いつつやっぱり今日もブロッコリーです^^v 今...

ブロッコリーが無事指定野菜となったことで、価格も安定するし、ブロッコリー農家さんもちゃんと国から保障されるから三方良しですね！ ブロッコリー、なぜそんなに良いのでしょう？と言うより、なぜそんなに注目されるようになったのでしょう？ 諸説あり...

みなさん！知ってましたか？！キウイの皮の栄養価！ 「キウイ？皮？栄養？そもそもキウイの皮ってケバケバしてるし食べるものではない！」って思ってる方、ちょっと待ってください！ キウイの皮にはキウイの実の中身に負けないくらいに栄養が詰まっている...

今日はゆず祭り最終記事です＾＾ 毎日毎日ゆずができるのが楽しみすぎて記事を連投してしまっていたので一応今日で区切ることにします。　　 今まで、「ゆずのはちみつ漬け」「柚子ポン酢」「ゆずジャム」「柚子味噌」を紹介してきました。 甘味も塩味も両...

毎日ゆずができるのが楽しみな今日この頃です＾＾　　 ゆずの収穫が楽しみすぎて毎日ゆずレシピ祭りを開催中です＾＾vvv 今まで、「ゆずのはちみつ漬け」「柚子ポン酢」「ゆずジャム」を紹介してきました。 ということで第４弾は「柚子味噌」です。 ほんと...

ゆずがいっぱい収穫でき始めているので毎日ゆずレシピ祭りを開催中です＾＾vvv 今まで、「ゆずのはちみつ漬け」「柚子ポン酢」を紹介してきました。 ということで第3弾はとうとうきました！「柚子ジャム」です！ ジャムの中でも日時は香りの良いジャム！と...

ゆずがいっぱい収穫できる予感がするのでゆずレシピ祭りを開催中です＾＾v ということで第１弾は「ゆずのはちみつ漬け🍯」です。 超絶簡単なのですが、美味しさはピカイチなのでぜひ作ってみてください！ それではレシピです。 柚子のはちみつ漬け 材料 柚...

前回、自家製の柚子胡椒の作り方を記事にしましたが、今回はその柚子胡椒を使って美味しい料理を作っちゃおうという話です＾＾v もちろん市販の柚子胡椒でも作れるのでご心配なく。 「柚子胡椒なんて焼き鳥につけるだけでしょ？」って思ってる方、確かに焼...

ゆずの季節になりつつあります♪（青ゆずで９〜10月、黄ゆずで11〜12月ごろです♪） ゆずの良い香りはほんとリラックスできますよね。 柑橘系の中でもトップクラスで良い香りです＾＾v そんなゆずを醤油に入れてゆずぽんとか、皮を甘くにてジャムとか、ほん...