通常、ブロッコリーはお鍋で茹でることをお勧めしているのですが、「コンロが少なくて同時調理できない！」とか「レンジで楽して食べたい！」とか意見もあると思います。（超絶同意です＾＾；）
ですので、ブロッコリー、一体、レンジで何分温めればいいの？ということについてお答えしておきます。＾＾v
記事的にはほんと簡単なのでさらっと読み流して、料理を楽にしてくださいね。
ブロッコリーを電子レンジで調理する場合の目安は以下の通りです。
基本的な加熱時間
- 準備
- ブロッコリーを小房に分けて、軽く水で洗います。
- 耐熱容器に入れ、水を大さじ1～2杯（全体が少し湿る程度）加えます。
- ラップをふんわりとかけるか、耐熱容器の蓋を少し開けて蒸気が逃げるようにします。
- 加熱時間
- 600Wの場合：2分～3分
- 500Wの場合：3分～4分
- 注意
- 加熱後、ブロッコリーに竹串やフォークを刺して、好みの柔らかさになっているか確認してください。
- 少し固い場合は、10秒ずつ追加で加熱しましょう。
コツ
- 食感を残したい場合
2分程度で一度取り出して確認し、シャキッとした食感を保ちます。 - 柔らかく仕上げたい場合
3～4分加熱して、ホクホクした柔らかさに。
電子レンジでの加熱は茹でるよりも栄養素が逃げにくいので、健康的な調理法としておすすめです！
レンジの性能も良くなっていますし、再現性の良い温め時間だと思います。
是非参考にしてみてくださいね。
それでは！
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