油屋農園雑記

秋から冬にかけて寒くなってきましたね。 温かいものが恋しい季節です。 秋であったかいといえば、そう！焼き芋です！！！ 焼き芋無くして秋は語れませんよね！ スーパーでも焼き芋が売ってるのを見るとちょっと買いたくなってしまいます・・・ 「今日はガ...

ちょっと前ですが、知り合いのさつまいも農家の方の畑でさつまいもの芋掘り体験をしてきました。 やっぱり土から引き上げた時は感動しますね！「こんなにおっきいのが土の下にいたんだ〜！」って思わすニッコリです＾＾ やっぱり植物とか野菜とか、何かを...

北半球はキウイが旬の時期に突入していますよ！ 栽培方法や品種にもよりますが、キウイはだいたい11月〜翌年の3月ごろまでが旬とされています。 寒い時期はだいたい旬ってことで、結構旬が長いですよね。 逆に、南半球、ニュージーランドなんかで作るキウ...

すっかり寒くなってもう秋・・・通り越して冬な感じですね。 秋になるととにかくさつまいもが恋しくなってきます。 中でも突然、大学芋が無性に食べたくなることってありますよね？（一般性皆無・・・ですかね？）？ 無性に食べたくなる時期があるのです（...

今日はブロッコリーのアヒージョレシピ＾＾ アヒージョって言われるとカルガモ（とかアヒル・・・）を思い浮かべてしまいますが、大丈夫です。ちゃんとしたレシピをご紹介しいます＾＾； そもそも、「アヒージョ？なにそれ美味しいの？」って方もいるかと...

ついに！塩昆布を使ったレシピをご紹介する日が来ました！ と大袈裟にいってみましたが、皆さんもご存知の通り、塩昆布使えばだいたい美味しくなっちゃうのでたいして驚きもしないと思いますが、やはり驚くほど美味しいのでご紹介しちゃいます＾＾ 巷によ...

ダイエット中だけどガッツリチーズをかけたグラタンが食べたい！！！ と言う方必見です。 元々乳製品のチーズは油分が多くカロリーが高め。 牛乳よりカルシウムが豊富に取れて実はダイエット中のカルシウム不足を補うにはよかったりするんですが、やっぱり...

通常、ブロッコリーはお鍋で茹でることをお勧めしているのですが、「コンロが少なくて同時調理できない！」とか「レンジで楽して食べたい！」とか意見もあると思います。（超絶同意です＾＾；） ですので、ブロッコリー、一体、レンジで何分温めればいいの...

ブロッコリーのガッツリ系を色々とご紹介してきましたが、そろそろ本来の 「サラダ」としての食べ方も書いてみても良いのではないかと思い・・・ 今回はブロッコリーのツナマヨサラダ簡単レシピをご紹介します！ ほんと簡単で記事的にはとても少なくなって...

ダイエット中にガッツリ食べたい人に朗報！ 今回ご紹介するレシピは、ダイエット中でもガッツリ食べたい人用にレシピをご用意しました！！！ 栄養バランスも食べ応えも十分なので「もう、もやしとかバナナとかいや・・・」って思ってる人必見です。 それで...