小松菜

今日は小松菜のお話。

小松菜はほうれん草と似た野菜ですが、見分け方は

ほうれん草：根っこの部分が紫色

小松菜：根っこの部分は茎と同色

ですね。

味は苦味やエグ味などのクセがなくとてもストレート（？）な味です。

これ、そういう意味でスムージーにもぴったりなんですね。

小松菜と果物、蜂蜜を入れたり甘さを加えるとちょっとした青い味が逆にアクセントになって美味しです。

朝、作りたてのスムージーは頭と心がシャキッとしてとってもすっきりします。

頭のスッキリは大事なのですが、意外と心がスッキリするのが大事です。

野菜ってそこが大事だったりしますよね。

お肉やカルボナーラ食べすぎた時の罪悪感ときたら・・・

それに引き換え、野菜の場合はちょっと食べすぎた場合でも安心感がハンパない。

今回はそう言う話ではないですね

写真を見て貰えばわかるのですが、めっちゃ虫さんに食べられてしまっています・・・

それぐらい無農薬だと言うことが伝わるかとは思いますが、見た目にはあまり良くないですね。

味は変わりません。

ので、今日もスムージーです。

と言うことで今日もここまで。

ではでは。