毎日ゴーヤが採れるもんだから毎日ゴーヤスムージーやゴーヤサラダで大賑わい。
そんな中、やっぱり王道のゴーヤチャンプルーは欠かせませんね！
ご飯が進むし、この苦味が暑さによくあう！
そんなゴーヤチャンプルーを今日は厚切り豚肉で作ってみましたので晒していきます＾＾；
やっぱり肉は厚切りが美味しいですよ！
ゴーヤチャンプルーの王道レシピも参考にして下さい。（このレシピの肉を厚切りにしたバージョンです）
まずはなっていたゴーヤを採ってきます。ここが家庭菜園の良いところ
二つに切り
ワタを取ります。
ゴーヤをスライスします。ゴーヤに抵抗ない人は厚めに切ったほうが触感も出て美味しいです＾＾
ゴーヤ初心者の人は少し薄めに切るのがコツ
豚ブロック
厚めに切ります これが美味しくなるコツです＾＾
豆腐をちぎって炒めます→一旦取り出します。
肉を炒めて、ゴーヤを入れ、調味料（ゴーヤチャンプルーレシピ参照）を入れて完成です！
食べ終わったらすぐにタッパーなどに小分けして作り置きです。もう一度鰹節を振っておくと良いですよ
明日も楽しみ。
今日は食べるだけの記事でしたが大満足です。
そんなわけで今日はここまで。
今日も元気にいってらっしゃい！
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