ゴーヤが思ってた以上にでき始めたので簡単ゴーヤレシピを勝手にご紹介!
第1弾としてゴーヤチャンプルーです!定番中の定番ですね。ですが、作ってみた中で一番美味しかった味付けをご紹介します!
それがこちらです。
ゴーヤチャンプルー
(大好きなDelish Kitchinさんからリンクさせていただいています)
材料 【2人分】
ゴーヤ下味
- 塩少々
- 砂糖小さじ1(←苦味が好きな人は入れなくても良いかも)
豚バラ下味
- 塩こしょう少々
⭐️調味料
- 塩こしょう少々
- しょうゆ小さじ2
↑これです!
これは何万回リピしたかわかりません^^;
実はこの最後の鰹節がめっちゃいい仕事します!
最後に振りかけても良いですし、フライパンで炒めているとき「最後に」入れて
サッと混ぜてすぐ火を止めるのも全体に混ざって美味しいです。
もう、ぜひ食べてほしい!とっても美味しいです。
記事書いていいたらお腹空いてきました^^;
今夜はゴーヤチャンプルーですね!
ちなみに今日の収穫です↓
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